Применение в мукомольном производстве способствует лучшему качеству продукции.
Обогащение натуральными ферментами некоторых продуктов питания и широкое использование их, как катализаторов реакций, во всем мире приветствуется и считается «белой технологией», которая сохраняет в целости и безопасности наш мир